内江美食的前三名，第一个让我至今难忘

内江是四川的地级市之一，是一座有着2000多年悠久历史的古城，因为盛产糖又被称为“甜城”。内江是个典型的农业化城市，盛产许多优质的农产品，七星椒、周萝卜、资中鲶鱼、血橙、柠檬是其中的典型代表，优质的农产品资源造就了很多美食，有些仅在内江流传，有些已经声名远播，传出四川甚至全国。

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内江人是幸福的，有那么多的美食和他们相伴，时时可以吃到，享受着舌尖上的美味。我有幸去过几次内江，有好几道美食至今依然念念不忘，如果给这些美食排个名次，前三名我认为是内江牛肉面、内江兔儿面和板板桥油炸粑，其中第一道美食让我至今难忘。

1、内江牛肉面

内江牛肉面没有兰州拉面那么有名，但是这一点也不影响内江人对它的喜爱，相比于兰州拉面，内江人更喜欢自己的牛肉面，因为这就是自己的家乡味。好吃的内江牛肉面的关键在于臊子和汤，牛肉臊子必须烧得入口即化，面汤也必须是单独熬制的大骨头汤，面条是很细的碱面，吃起来很劲道。不但本地人喜欢这碗牛肉面，很多外地游客也对它念念不忘，我就是其中之一。

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2、内江兔儿面

除了牛肉面，内江还有一种特别好吃的面，那就是兔儿面，又称兔子面，源于内江资中，现在已在整个内江流行，甚至已经传至成都，深受人们的喜爱。兔子面以骨头汤做底，再配上各色特配的佐料，面条筋道爽口，兔肉满口留香，肉臊耙而不烂，令人食指大动。作为内江的非遗美食，到了内江这道美食一定要尝一尝。

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3、板板桥油炸粑

油炸粑是内江的一道地方小吃，又以板板桥油炸粑最为有名，相传朱德总司令特别喜欢吃这道小吃，这道小吃又称为朱德粑。刚出锅的油炸粑外酥内软，吃起来油而不腻，口齿留香，是内江流传区域比较广的一道小吃，基本在市区任何地方都能吃到。