清汤火锅鸡的家常做法，特别下饭

#你经常吃外卖还是自己做饭#比起吃外卖的话，还是自己在家做比较好，吃的放心，吃的高兴。特别简单好做的火锅鸡在家就能做，下面我教给大家！

400g鸡腿、400g鸡翅根、400g鸡腿块、240g宽粉条、200g小土豆子、半个洋葱

1.鸡肉加料酒，姜和葱冷水下入锅中煮一下，撇出血沫

2.锅中放猪油（没有就用普通油）油热下少许花椒，干辣椒段和两颗八角煸出香味

3.放洋葱丝和大蒜炒一下

4.下60g火锅底料炒化

5.焯好水的鸡下锅土豆也下锅炒一下

6.加一罐500ml的啤酒

7.加两勺生抽.一勺老抽一勺蚝油一勺醋一茶勺盐和糖一勺藤椒油一勺孜然粉

8.盖锅盖中小火煮15-20分钟

9.放宽粉和煎鸡蛋再焖煮10分钟

10.放青红椒白芝麻，遭就完了！