把黑米酒卖到美国、日本！看陕西洋县如何用有机产业“开挂”

在秦岭南麓的生态腹地，陕西省汉中市洋县依托得天独厚的生态资源优势，以有机产业为支点，撬动县域经济高质量发展。

作为全国首批重点生态功能区，近年来，洋县着力发展“有机+”战略，打造出覆盖米、果、菌、药、畜的全产业链条，培育出15大类115种有机产品。其中，以陕西朱鹮酒业为代表的龙头企业，正通过一粒粒黑米的深度转化，书写着有机产业带动乡村振兴的生动实践。

汉中洋县现代化的黑谷酒、黑米酒生产线。

生态变现：一粒黑米的有机革命

走进洋县有机黑谷种植示范基地，连片稻田中朱鹮翩跹，这里不仅是国家地理标志产品“洋县黑米”的核心产区，更是陕西朱鹮酒业有限公司的“第一车间”。企业通过“公司+基地+农户”模式，建设2000亩有机种植基地，并与农户签订协议，统一提供技术指导、保价收购。

起点新闻·西部网记者在生产线现场看到，朱鹮酒业将千年黑米酿造技艺与现代科技深度融合，通过大罐发酵、无菌灌装等国内领先生产技术，开发出有机黑谷酒、脱醇饮品等4大类18款产品，填补了国内外黑色有机酒类食品的空白。

“我们拥有年产万吨黑谷酒、黑米酒生产线，其中有机酒年产能达3000吨，产品远销美国、日本及东南亚，成为全国黑色有机酒类出口量领军企业，能够带动产业链上下游千余农户增收。”朱鹮酒业常务副总经理杨烨介绍说。

洋县将10个有机生产基地变身农文旅示范点。

三产融合：有机集群释放乘数效应

洋县的有机产业版图中，朱鹮酒业仅是璀璨一隅。目前，洋县已建成西北最大有机稻渔综合种养基地，探索出“一水两用、一田双收”的新模式；18个智能化种植基地、11个养殖基地、8条智能化生产线构建起数字农业矩阵。

在洋县绿色有机循环产业园区，集群效应日益凸显。作为国家认监委“有机认证优良实践案例”，这里汇聚了115种有机产品的加工、科研、物流体系，2024年园区工业总产值突破91亿元。

2024年，洋县农业总产值达到78.2亿元，有机产业产值达55亿元以上。这种全域有机化的探索，还催生出三产深度融合的新业态：10个有机生产基地变身农文旅示范点，旅游模式由单纯的景点景区旅游向全域旅游发展转变。

品牌赋能：地标名片叩开国际大门

品牌战略也成为洋县有机价值跃升的关键，起点新闻·西部网记者了解到，当地编制了《有机品牌发展专项规划》，推动“洋县黑米酒”“洋县五彩米”等地理标志商标走向世界。与此同时，洋县荣获“中国有机香米之乡”称号，并被认定为省级农业高新技术产业示范区，区域品牌价值实现了新突破。

如今，洋县有机产业已形成“生态保护、标准种植、精细加工、全球销售”的完整闭环。2024年，全县新增有机认证面积5460亩，有机生产基地面积居全省首位，日益壮大的有机产业成为富民强县的重要载体。

当“有机”与“朱鹮”一样，成为洋县的另一张金色名片时，洋县也用有机产业证明：保护与发展从不是单选题。在这片朱鹮蹁跹的土地上，一场以生态价值转化为核心的产业升级，正为乡村振兴注入持久动能。

起点新闻记者：贺桐

审核：魏诠 辛超